冰蓄冷就是將水制成冰的方式，利用冰的相變潛熱進行冷量的儲存~

與水蓄冷相比，儲存同樣多的冷量，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。 由于工業發展和人民物質文化生活水平的提高，空調的普及率逐年增長，電力消耗增長迅速，高峰電力緊張，離峰電力又得不到充分應用。因此，如何轉移高峰電力需求，“移峰填谷”，平衡電力供應，提高電能的有效利用，就成為當前許多國家重視解決的問題。采用“分時電價”政策以及某些鼓勵性政策進一步推動了使用離峰電力的積極性。這就使離峰蓄冷技術得到重視和發展。冰蓄冷空調是利用夜間低谷負荷電力制冰儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存冷量釋放出來，以減少電網高峰時段空調用電負荷及空調系統裝機容量。 （1）轉移制冷機組用電時間，起到轉移電力高峰期用電負荷的作用。（2）蓄冷空調系統的制冷設備容量和裝設功率小于常規空調系統，一般可減少30%~50%。（3）蓄冷空調系統的一次投資比常規空調系統要高。如果計入供電增容費及用電集資費等，有可能投資相對或增加不多。（4）蓄冷空調系統的運行費用由于電力部門實行峰谷電價政策，比常規空調系統要低，分時電價差值愈大，得益愈多。（5）蓄冷空調系統制冷設備滿負荷運行比例增大，狀態穩定，提高設備利用率。（6）蓄冷空調不一定節電，而是合理使用峰谷段的電能。