直接冷凍是將冷水直接浸泡在需要冷卻的材料或機器中。因為冰箱的蒸發器不能承受強酸、強堿和水垢的侵蝕——冷水中習慣加一個鈦熱交換蒸發器，食品、藥品在冷凍時可以防止污染——冷水中通常加一個板式熱交換蒸發器。其原理是將一次冷水泵送到二次換熱器，需要冷卻的項目在二次換熱器的循環冷水中冷卻下來，所以這個過程是間接OK的。 我不明白你的意思。一般來說，冷水機通常指的是冷水機(即用水通過制冷的方法進行冷卻)，出水溫度可以通過溫控器進行控制(溫度控制很容易)，但你不知道間接冷凍是什么意思。這意味著制冷劑冷卻熱交換器或其他東西。最好針對某個情況提問。