用蒸汽加熱的冷水,飲用后對人體無害,因為熱可以散毒。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析顯示,人體汗液的含鹽量可高達0.5%。如果8小時內(nèi)出汗5 ~ 8升,可以減掉25 ~ 40克鹽,而一個人一天吃的鹽只有10 ~ zo克。 因此,如果暴露在高溫下的工人僅僅依靠食物中供應(yīng)的鹽量,他們的身體就會缺鹽。 眾所周知,鹽是由氯和鈉組成的,兩者各有其功能。 具體來說,鈉的作用是保水。如果身體缺乏鈉,即使你喝了大量的水,水也會很快從汗液和尿液中排出。水分和鹽分大量流失,容易引起肌肉無力、疼痛、抽筋等。 氯是胃酸的重要成分。如果一個人的身體缺氯,胃酸就會低,容易導(dǎo)致腸胃炎,蛋白質(zhì)的消化能力也會因為胃酸低而下降。 所以適當(dāng)?shù)募右稽c鹽給飲料降溫對人體是有好處的,也有一定的科學(xué)依據(jù)。 冷飲歷史(詳解)曹啟東在中國有著非常悠久的歷史。 早在3000多年前,中國就開始使用最原始的方法制冰。比如《詩經(jīng)》中就有記載,奴隸在冬天切冰,夏天儲存起來供貴族享用。 在周朝,出現(xiàn)了一個負(fù)責(zé)取冰和用冰的官員,叫做“凌人”。 《李周田宮鈴任》記載:“陵任,掌冰。 是十歲二月,欲斬冰,三其陵。 “春秋末期,“冰鎮(zhèn)米酒”已經(jīng)開始出現(xiàn)在王公的宴席上。 戰(zhàn)國中期,中國的冷飲生產(chǎn)已經(jīng)達到相當(dāng)?shù)乃剑龂鴷r期的蓄冰習(xí)俗更為興盛。 屈原的《楚辭·招魂》中有“華卓雖老,但有一些甘露”這句話,后來又提到一種“柘瓤瑤瓤”。 浙江是甘蔗榨出來的汁。瑤漿一般是指用各種新鮮水果擠壓加工而成的糊狀冷食。 這款瓊江柘枝可以說是現(xiàn)代奶酪、冰糕、杏仁露、枇杷露的原創(chuàng)產(chǎn)品。 在唐朝,人造冰誕生了。素娥在描述從寶應(yīng)到唐朝中葉,即從代宗到宗彝的十個朝代的注《都陽雜編》中說:“盛夏,熟悉水晶的人打水燒開,取越瓶盛湯,用油帛封之,復(fù)雜者則沸騰,急劇沉入河底,冰面平凍,謂之寒宴冰。 “晚唐時期,為了招攬生意,商家在冰面上加糖來吸引顧客。 宋初,冷飲開始大量進入市場。人們將果汁、牛奶、涼茶、冰塊混合制成冷凍飲品,被稱為“冰奶酪”,如北宋汴京的“糖冰寒紫苑”、南宋臨安的“雪泡斗水”、“雪泡梅花酒”等。 南宋詩人楊萬里對“冰芝”贊不絕口,曾以此為題作詩:“似膩而爽,而后凝成欲浮;玉碎于盤底,雪消于口。 此時的冷飲不僅種類繁多,而且脫去了貴族的外衣,使用者已經(jīng)從帝國的官員和貴族擴展到了平民百姓。 元代的商人在冰里加了蜂蜜和珍珠粉。 忽必烈執(zhí)政時,開始生產(chǎn)冰淇淋。為了保守生產(chǎn)過程的秘密,他還頒布法令,除了在皇宮外,禁止生產(chǎn)冰淇淋。 直到13世紀(jì)意大利旅行家凱爾·波洛離開中國,才把中國的冰淇淋制作方法帶到意大利,然后傳播到法國和英國。 凱爾·波洛在他的書《我在東方看到的》中說:“在東方的黃金果,居民喜歡吃牛奶冰。 在那之后,英國商人把冰淇淋變成了冰淇淋。 1768年,荷蘭化學(xué)家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴解暑的“荷蘭水”,即現(xiàn)在的蘇打水。 1920年,一位美國商人成功研制出一種冰棍。 從那時起,冰棍就成了世界各地的人們在仲夏乘涼的最佳產(chǎn)品。 明清時期,冷飲種類繁多,最著名的是北京的“冰鎮(zhèn)酸梅湯”。 據(jù)史料記載,當(dāng)時北方賣冰的經(jīng)常用銅燈來吸引顧客。為此,清代詩人王曾作詩贊曰:“櫻桃失茶香,銅碗聲喚賣冰。 “可以看出,當(dāng)時冷飲比較普遍。 中國的機制冷飲始于1927年。當(dāng)時上海賣的冰棍大多是圓柱形的,日產(chǎn)量只有兩三千。 后來,冰棍的形狀變成了又平又長。 到目前為止,冷飲的種類太多了,已經(jīng)無法用語言來描述了。 溫水。 這對你的健康沒有好處。 如果是開水,可以喝。 我喝了溫水。 人們拉肚子。
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