制冷工質(zhì)（即制冷劑）在蒸發(fā)器內(nèi)吸收被冷卻物的熱量并汽化成蒸汽，壓縮機(jī)不斷地將產(chǎn)生的蒸汽從蒸發(fā)器中抽出，并進(jìn)行壓縮，經(jīng)壓縮后的高溫、高壓蒸汽被送到冷凝器后向冷卻介質(zhì)（如水、空氣等）放熱冷凝成高壓液體，在經(jīng)節(jié)流機(jī)構(gòu)降壓后進(jìn)入蒸發(fā)器，再次汽化，吸收被冷卻物體的熱量，如此周而復(fù)始地循環(huán)。制熱時(shí)，制冷劑通過四通閥改變制冷劑流動(dòng)方向，制冷劑流動(dòng)方向與制冷時(shí)剛好相反，制冷劑先經(jīng)過蒸發(fā)器，再回到冷凝器，最后回到壓縮機(jī)。

條件1、溫度范圍
選擇工業(yè)冷水機(jī)時(shí)，首先應(yīng)該考慮到工廠對(duì)制取溫度的要求。制取溫度的高低對(duì)冷水機(jī)的選型和系統(tǒng)組成有著極為重要的實(shí)際意義。比如用于空氣調(diào)節(jié)的冷水機(jī)和用于低溫工程的冷水機(jī)，往往會(huì)有根本上的差別。
條件2、制冷和單機(jī)制冷量
冷水機(jī)制冷量的大小直接關(guān)系到整個(gè)機(jī)組的能量消耗和運(yùn)行經(jīng)濟(jì)效果，這是值得重視的。特別是在設(shè)計(jì)冷站的時(shí)候，一般情況下不設(shè)單臺(tái)冷水機(jī)，這主要是考慮到當(dāng)一臺(tái)冷水機(jī)發(fā)生故障或停機(jī)檢修時(shí)，不致停產(chǎn)，而應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)情況，選定合理的機(jī)組臺(tái)數(shù)。

條件3、能量消耗
能量消耗是指電耗和汽耗。特別是選用大型工業(yè)冷水機(jī)時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到能量的綜合利用，因?yàn)榇笮屠渌畽C(jī)時(shí)一種消耗能量較大的設(shè)備，所以對(duì)于供冷的大型制冷站，應(yīng)當(dāng)充分考慮到對(duì)電、熱、冷的綜合利用和平衡，特別要注意到對(duì)廢汽、廢熱的充分利用，以期達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效果。
條件4、環(huán)境保護(hù)
選用冷水機(jī)時(shí)，必須考慮到環(huán)境保護(hù)問題，以利生產(chǎn)、科研和生活等方面的要求。比如以下這些都應(yīng)得到重視：冷水機(jī)運(yùn)行時(shí)會(huì)發(fā)生噪音，噪音值是隨冷水機(jī)的大小而增減；還有些冷水機(jī)所用的制冷劑有毒性、刺激味、燃燒性和爆炸性；更有些制冷劑會(huì)破壞大氣中的臭氧層，達(dá)到一定程度時(shí)，會(huì)給人類帶來災(zāi)難。
條件5、振動(dòng)
冷水機(jī)運(yùn)行時(shí)都會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)，只是頻率與振幅大小因機(jī)組類型不同相差較大。如果有防振要求時(shí)，應(yīng)選用振幅較小的冷水機(jī)，或?qū)渌畽C(jī)的基礎(chǔ)與管道進(jìn)行減振處理。
條件6、冷卻水的水質(zhì)
冷卻水的水質(zhì)好壞，對(duì)熱交換器的影響較大，其危及設(shè)備的作用是結(jié)垢和腐蝕，這不僅會(huì)影響到冷水機(jī)制冷量的降低，而且嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致?lián)Q熱管堵塞與破損。 冷水機(jī)組的銘牌上，廠家會(huì)標(biāo)注一些參數(shù)，主要有電壓、電流、功率、溫度、壓力、流量、液位、濃度等，或者是在機(jī)組運(yùn)行時(shí)，在機(jī)組上的儀器儀表中進(jìn)行顯示。有一些參數(shù)則需要在日常巡檢時(shí)，用專用的儀器儀表進(jìn)行檢測(cè)、測(cè)量。