在工業領域的生產加工過程中，由于工藝需要，常常會用到冷水機組，這些冷水機組一般也通常統稱為“工業冷水機組”。比如一些化工產品的制造過程、制藥行業，以及實驗室、食品加工行業、飲料加工廠等的配套設備，需要進行溫度控制時，依據具體的工藝或使用工況，要求選配不同型號的冷水機組。在選配工業冷水機時，通常我們會說，“用大概幾匹（HP）的冷水機組就可以了”，這里說的“幾匹”，指的是冷水機組中的核心部件---壓縮機的功率大小。尤其是小型的工業冷水機組，選用時習慣用“匹數”來計算。

冷水機各種分類方式
1、按冷凝器冷卻方式：水冷式冷水機和組風冷式水冷水機。
2、按載冷劑分：水冷冷水機組、鹽水冷水機組、乙二醇冷水機組。 冷水機組的銘牌上，廠家會標注一些參數，主要有電壓、電流、功率、溫度、壓力、流量、液位、濃度等，或者是在機組運行時，在機組上的儀器儀表中進行顯示。有一些參數則需要在日常巡檢時，用專用的儀器儀表進行檢測、測量。