冷水機組的選用應根據冷負荷及用途來考慮選用冷水機組時，優先考慮性能系數值較高的機組。設計選用時，一般按極端條件下可能需要的冷量最大值選取。根據資料統計，一般冷水機組全年在 100% 負荷下運行時間約占總運行時間的 1/4 以下。總運行時間內 100%、75%、50%、25% 負荷的運行時間比例大致為 2.3%、41.5%、46.1%、10.1%。因此，在選用冷水機組時應優先考慮效率曲線比較平坦的機型。同時，在設計選用時應考慮冷水機組負荷的調節范圍。

冷水機各種分類方式
1、按冷凝器冷卻方式：水冷式冷水機和組風冷式水冷水機。
2、按載冷劑分：水冷冷水機組、鹽水冷水機組、乙二醇冷水機組。 合理使用工業冷水機的運用效率是提高工業冷水機的使用效能的主要方法。在使用工業冷水機時，合理選擇冷水的的容量大小，或調整工業冷水機的運轉速度，經過負載實驗說明，在保證制冷設備平安運轉的狀況下，工業冷水機在70%-80%之間負載運轉時，單位冷量的功耗最小。