在工業領域的生產加工過程中，由于工藝需要，常常會用到冷水機組，這些冷水機組一般也通常統稱為“工業冷水機組”。比如一些化工產品的制造過程、制藥行業，以及實驗室、食品加工行業、飲料加工廠等的配套設備，需要進行溫度控制時，依據具體的工藝或使用工況，要求選配不同型號的冷水機組。在選配工業冷水機時，通常我們會說，“用大概幾匹（HP）的冷水機組就可以了”，這里說的“幾匹”，指的是冷水機組中的核心部件---壓縮機的功率大小。尤其是小型的工業冷水機組，選用時習慣用“匹數”來計算。

冷水機各種分類方式
1、按冷凝器冷卻方式：水冷式冷水機和組風冷式水冷水機。
2、按載冷劑分：水冷冷水機組、鹽水冷水機組、乙二醇冷水機組。 合理使用工業冷水機的運用效率是提高工業冷水機的使用效能的主要方法。在使用工業冷水機時，合理選擇冷水的的容量大小，或調整工業冷水機的運轉速度，經過負載實驗說明，在保證制冷設備平安運轉的狀況下，工業冷水機在70%-80%之間負載運轉時，單位冷量的功耗最小。